アガリスク茸でいこう

ピエダーデ地方、ピラール・ド・スールとは？
アガリクス茸の原産地(発祥の地)はピエダーデ地方です。
非常に肥沃な土壌を有しています。昼夜の温度差、夏冬の温度差がともに大きく また時折激しいスコールなどに見舞われる激しい気候です。

Ｇａｐｉアガリクスは？
学名／アガリクス・ブラジリエンシス（Ａｇａｒｉｃｕｓ　Ｂｒａｓｉｌｉｅｎｓｉｓ）
厳しい気象条件下では、生物は生き延びるための手段を持っています。
茸類は他の植物のように葉緑素を持たず、自ら栄養分を作れません。アガリクスの場合、 豊富な栄養源を土から吸収し蓄積することで生き延びていると考えられます。
この発祥地の環境にこだわり、自生する原種の菌を使い、本来の生育状態に極めて近い栽 培方法で完成したのがGapiオーガニックアガリクスです。
◎香水(バラの花など)やワイン(ブドウ)もその発祥地の本場ものが最高級品。
Gapiも本場にこだわりアガリクスを作り続けています。
ブラジル、ピエダーデ地方の乾燥アガリクス茸の約90％はGa