アガリスク茸でいこう

メシマコブは 「桑黄」とも呼ばれています。 メシマコブは雌島こぶで、長崎県男女群島の女島に野生の桑が多く、 この桑からこのキノコが大量に取れたことから名づけられたという説があります。 1968年、国立がんセンターで十数種類のキノコを集め抗腫瘍活性を調べたところ、 メシマコブが96.7％と最も高い活性を示しました。 キノコ類には、高分子多糖体のひとつであるβグルカンをはじめ、 αグルカン、酸性ヘテログルカン、キシログルカンなどいろいろなタイプの多糖体が 含まれていますが、どのような構造の多糖体がどれだけ含まれているかによって、 抗腫瘍作用が違ってきます。 一般的には、免疫力を高め抗腫瘍作用がある高分子多糖体として βグルカンがクローズアップされているため、その含有量が基準となっており、 アガリクスなどはそこをアピールしている製品が多いのですが、 メシマコブには実はアガリクスの２倍ものβグルカンが含まれています。
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