驚き!麹菌発酵の進化したアガリクス
進化したアガリクスの解説書、健康増進の啓蒙書。キノコ類の一般的効能説明、ガンとストレスの関係、発酵のメカニズム、活性酸素・SOD及びSOD様物質、各臓器のガンの現状などについて、わかりやすく解説する。
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